Vermouth Lillet Blanc 75cl

Ordinate il Lillet!

Il Lillet Blanc è considerato da molti l’apripista del Vermouth francese di qualità, nato nel 1872 nella cittadina di Pondensac, a sud di Bordeaux, era bevuto da solo oppure miscelato ad una serie di altri ingredienti per creare infinite combinazioni di cocktail, molto in voga negli anni ’20. Non è un caso se nel celebre film Casinò Royale, l’agente segreto più famoso nel mondo, James Bond, sorseggia un Vesper, preparato proprio con una base di Lillet Blanc! Miscela selezionata dei migliori vini di Bordeaux, almeno per l’85% ed il restante 15% di liquori di frutta, Lillet rappresenta un prodotto sempre in voga, attuale e moderno, eppure storico, il vero ingrediente per un aperitivo vintage in perfetto stile francese!

Colore giallo dorato brillante, ha un olfatto fresco di agrumi, cedro e pompelmo, insieme a note intense di rosa gialla e ginestra, con lievi accenni vegetali di erbe aromatiche e sbuffi minerali e balsamici. Il gusto è autentico, rotondo e generoso nella morbidezza, molto aromatico nei rimandi floreali e dal corpo fine, snello e slanciato, lasciando la bocca pulita, asciutta e desiderosa di altri sorsi.

É perfetto anche da solo, come aperitivo, con ghiaccio e la scorza di un limone, ma nulla gli rende giustizia come il cocktail Vesper, di cui vi lasciamo la ricetta:

– 3 cl Gin Beefeater

– 1,5 cl Lillet Blanc

– 1,5 cl Absolut Elyx Vodka

Provare per credere!

Riconoscimenti:

– 95/100 Wine Enthusiast